3RO. B - CLASE 22/9 - MITOSIS Y MEIOSIS I -

EN CLASE  cerraremos la explicación del tema  reproductor y ciclo menstrual, entregarán el cuestionario de la clase anterior (en un folio y con nombre) y luego  RESOLVEREMOS ESTE CUESTIONARIO SOBRE MITOSIS.
ES NECESARIO QUE TRAIGAS MATERIAL BIBLIOGRÁFICO ADECUADO PARA RESOLVER ESTA ACTIVIDAD.

Cuestionario sobre mitosis

1. ¿Qué cantidad de DNA es requerido antes de que inicie el proceso de mitosis? ¿Por qué?

2. ¿En qué etapa del ciclo celular se encuentra la célula antes de iniciar la mitosis?

Profase

3. ¿Cómo se mantienen juntas las cromátides hermanas?

Prometafase

4. ¿Qué ocurre con la membrana nuclear durante esta etapa? ¿Para qué ocurre? 

Metafase

5. Describe qué ocurre con las cromátides hermanas durante la metafase.

Anafase

6. ¿Cuál es la función del huso mitótico?

7. ¿Qué proceso bioquímico tiene lugar para que los cromosomas se puedan desplazar?

8. ¿En qué posición se localizan los cromosomas al final de esta fase?

Telofase

9. Describe el proceso que tiene lugar durante la telofase para que se formen dos células nuevas.

10. ¿Cuál es la diferencia entre cromátide y cromosoma?

AQUÍ LES DEJO UN POCO DE MATERIAL SOBRE MITOSIS Y MEIOSIS... USTEDES BUSQUEN MÁS, ESTO SÓLO NO ALCANZA...

Mitosis y Meiosis

Introducción           De acuerdo con la teoría celular , todas las células vivas surgen de células preexistentes. El proceso mediante el cual se forman nuevas células se llama la división celular o mitosis , que implica la división del núcleo de la célula ( cariocinesis ) y el citoplasma ( citocinesis ). Resultados de la mitosis en la producción de dos células hijas genéticamente idénticas. La formación de un organismo adulto de un huevo fertilizado, la regeneración y la reparación de tejidos se lleva a cabo todos por mitosis. En los animales que se reproducen sexualmente, la producción de células sexuales o gametos (es decir, los huevos y el esperma ), requiere que los cromosomas de cada padre se reducirán a la mitad el número normal. Reduciendo el número de la matriz cromosoma de la diploide ( 2n número) ( 46 en el ser humano) a la haploide ( n número) ( 23 en el ser humano) se consigue mediante un tipo de división celular conocido como meiosis . Antes de la iniciación de la mitosis o la meiosis, la célula debe duplicar sus cromosomas y la producción de los materiales necesarios para la división celular. Esto se logra en una fase que precede a la división celular conocido como interfase . Interfase se puede dividir en tres fases. En el primero, llamado el Gl fase , la célula realiza sus funciones básicas y realiza actividades especializadas. En el segundo período de interfase, la fase S , cada cromosoma en el núcleo se replica de manera que ahora hay dos copias idénticas de cada cromosoma. Cromosomas idénticos están unidos entre sí por medio de un centrómero . Cuando está unido por sus centrómeros, los cromosomas se denominan cromátidas . En las plantas, el huso mitótico se forma también durante la fase S. En las células animales, un par de centríolos duplicados para formar dos pares de centríolos . Al igual que el huso mitótico en las plantas, los centríolos formarán fibras del huso . Las fibras del huso se componen de microtúbulos y se utilizan para tirar de los cromosomas duplicados durante la división celular aparte. En el tercer período de interfase, la fase G2 , proteínas y estructuras que se utilizarán durante la mitosis o la meiosis, se sintetizan. Después de la fase G2 se haya completado, la célula puede entonces someterse a la mitosis o la meiosis. MITOSIS Aunque la mitosis es un proceso continuo, que se divide en cuatro fases para facilidad de comprensión. Las fases son: profase , metafase, anafase y telofase .Interfase, además de las cuatro fases de la mitosis, se conocen como el ciclo celular . El siguiente es un breve resumen de los acontecimientos de las cuatro fases de la mitosis (los acontecimientos de la interfase se describen más arriba): Profase -Durante profase, la primera fase de la mitosis, los cromosomas se condensan (acortar) y se hacen visibles cuando se tiñen y se observa bajo un microscopio. Durante la última parte de la profase, la membrana nuclear desaparece y las fibras del huso recién formadas se adhieren a una región del centrómero llamado el cinetocoro . Metafase -Durante metafase, las fibras del huso mover los cromosomas replicados a la mitad de  la celula en la que se alinean en una sola fila a lo largo del plano ecuatorial . Anafase -Durante anafase, las cromátidas hermanas se "tiró" aparte (separada) y se mueven hacia los polos opuestos de la célula. Las cromátidas separadas ahora se llaman         cromosomas hijos . Telofase  -Durante, la última fase de la mitosis, el huso mitótico desaparece y núcleos reforma alrededor de cada conjunto de cromosomas hijos.La citocinesis también se produce durante la telofase. En las células animales, un surco de escisión de formas y luego se divide el citoplasma en medio entre las dos células hijas. En las células vegetales, la citocinesis se realiza con la formación de la placa celular . MEIOSIS La meiosis se utiliza para las reproducciones sexuales. Se compone de dos divisiones nucleares { meiosis I y meiosis II ) y los resultados en la producción de células haploides denominadas gametos. Debido a que el número de cromosomas se reduce a la mitad, la meiosis se refiere a veces como división de reducción . Antes de la meiosis puede proceder, sin embargo, los cromosomas homólogos deben emparejar juntos por primera vez, un proceso conocido como sinapsis. Este es el tiempo que cruzar puede ocurrir. Crossing sobre los resultados en el intercambio de material genético entre cromátidas homólogas. Como en la mitosis, la meiosis es un proceso continuo.

4to. A y B - biología- CLASE DEL 22 O 24/9- ENZIMAS

 TEORÍA + CUESTIONARIO

METABOLISMO Y ENZIMAS    

Antes de leer les propongo mirar estas diapositivas sobre la relación entre enzimas y metabolismo 
Miren y tomen apuntes de este video
Ahora obseven con atención este video ,con una imagen muy dinámica

 TAREA: SELECCIONA UNO DE LOS VIDEOS Y REALIZA UNA SÍNTESIS QUE PRESENTARÁS EN LA CLASE (22 O 24/9) EN UN FOLIO Y CON NOMBRE.

...AHORA, lean hasta el final ...

Metabolismo y enzimas

El metabolismo (del latín metabole = cambio) se refiere a todas las reacciones químicas del cuerpo. Debido a que todas esas reacciones químicas liberan o requieren energía, se puede pensar que el metabolismo del cuerpo es un acto de balance de energía entre las reacciones anabólicas (de síntesis) y catabólicas (degradantes).

Metabolismo o balance de energía

Como podemos ver, entonces, hay dos grandes procesos metabólicos: anabolismo y catabolismo

Anabolismo

En las células vivientes, las reacciones químicas que combinan sustancias simples para formar moléculas más complejas se denominan en forma colectiva, Anabolismo (ana = hacia arriba). En total, es frecuente que los procesos anabólicos abarquen a los procesos de síntesis por deshidratación, y requieren de energía para formar nuevos enlaces químicos.

Catabolismo

Las reacciones químicas que desdoblan compuestos complejos orgánicos en compuestos orgánicos más simples se conoce en forma selectiva como Catabolismo (cata = hacia abajo).

Las reacciones catabólicas por lo general son reacciones de hidrólisis que liberan la energía química disponible en moléculas orgánicas.

Un ejemplo de reacción catabólica es la digestión química en la que la ruptura de los enlaces de las moléculas alimenticias libera energía, otro ejemplo es el proceso llamadooxidación (respiración celular).

Mientras que casi la totalidad de las reacciones anabólicas requieren energía, las reacciones catabólicas proporcionan la energía necesaria para llevar a cabo las reacciones anabólicas.

Metabolismo y enzimas

Inicio de proceso catabólico.

Las reacciones químicas se presentan cuando se crean o se rompen enlaces químicos. Para que se lleven a cabo las reacciones químicas, los iones, los átomos o moléculas deben chocar unos con otros. La efectividad de la colisión depende de la velocidad de las partículas, la calidad de la energía que se requiere para que la reacción se presente (energía de activación) y la configuración (forma) especifica de las partículas.

La presión y temperatura normales del cuerpo son demasiado bajas para que las reacciones químicas se presenten a una velocidad suficientemente rápida para el mantenimiento de la vida.

Aunque el aumento en la presión, temperatura y concentración de las moléculas reactivas puede aumentar la frecuencia de las colisiones, y también la velocidad de las reacciones químicas, con esos cambios pueden dañar o matar a las células, y, por consecuencia, al organismo.

La solución a este problema en las células vivas está en las enzimas. Las enzimas aceleran las reacciones químicas aumentando la frecuencia de las colisiones, disminuyendo la energía de activación y orientando de manera adecuada a las moléculas en colisión. Las células realizan esto sin necesidad de alterar la concentración, la presión o la temperatura; en otras palabras, sin dañar o matar a la célula.

Las sustancias que pueden acelerar una reacción química aumentando la frecuencia de las colisiones o disminuyendo el requerimiento de energía de activación, sin que se alteren en si mismas, se denominan catalizadores. En las células vivas, las enzimas funcionan como catalizadores biológicos.

Características de las enzimas

Como catalizadores, las enzimas son específicas.

Cada enzima, en particular, afecta a su sustrato específico. La especificidad de las enzimas es posible debido a su estructura, que les permite unirse sólo a ciertos sustratos.

Medicamentos con enzimas digestivas.

Cada enzima tiene una forma tridimensional característica con una configuración especial en su superficie.

Las enzimas son eficientes en extremo. En condiciones optimas, pueden catalizar reacciones que van de 10 a la octava a 10 a la décima (más de 10 billones de veces) más rápido que las reacciones equiparables que se presentan sin las enzimas.

En el gran número de moléculas presentes en una célula, una enzima debe encontrar el sustrato correcto, además muchas de las reacciones se generan en un ambiente acuoso y a temperaturas relativamente bajas, lo cual no favorece el movimiento rápido de las moléculas.

Por lo general, los nombres de las enzimas terminan con el sufijo asa, dependiendo de su función, así existen, por ejemplo; transferasas, oxidasas, hidrolasas, etc.

Algunas enzimas están formadas por completo de proteínas. Sin embargo, la mayor parte de las enzimas contienen una proteína que se llama apoenzima, que es inactiva sin un componente no proteíco llamado cofactor. Juntos, la apoenzima y el cofactor forman la holoenzima activada o enzima completa. El cofactor puede ser un ión metálico.

No se conoce por completo la forma en que las enzimas disminuyen la energía de activación, sin embargo se cree que presenta la siguiente secuencia general:

1)    La superficie del sustrato hace contacto con una región específica, sobre la superficie de la molécula de la enzima que se conoce como sitio activo.

2)   Se forma un compuesto intermediario temporal que se llama enzima-sustrato.

3)   La molécula del sustrato se transforma por el reacomodo de los átomos existentes, por el desdoblamiento de las moléculas del sustrato o por la combinación de varias moléculas del sustrato.

4)   Las moléculas del sustrato transformado, que ahora se llaman productos de la reacción, se separan de la molécula de enzima.

5)   Después de que termina la reacción, sus productos se separan de la enzima sin cambio y la enzima queda libre para unirse a otra molécula de sustrato.

Ptialina, en la boca, para almidones

Enzimas digestivas

Las enzimas adoptan una estructura tridimensional que permite reconocer a los materiales específicos sobre los que pueden actuar (sustratos).

Cada una de las transformaciones, que experimentan los alimentos en nuestro sistema digestivo está asociada a un tipo específico de enzima. Estas enzimas son las llamadas enzimas digestivas.

Cada enzima actúa sobre un solo tipo de alimento, como una llave encaja en una cerradura. Además, cada tipo de enzima trabaja en unas condiciones muy concretas de acidez, como se puede ver en el cuadro de abajo.

Si no se dan estas condiciones, la enzima no puede actuar, las reacciones químicas de los procesos digestivos no se producen adecuadamente y los alimentos quedan parcialmente digeridos.

Las enzimas y la digestión

Enzima	Actúa sobre	Proporciona	Se produce en	Condiciones para que actúe
Ptialina	almidones.	Mono y disacáridos	La boca (glándulas salivares)	Medio moderadamente alcalino
Amilasa	almidones y azúcares	Glucosa	El estomago y páncreas	Medio moderadamente ácido
Pepsina	proteínas	Péptidos y aminoácidos	El estómago	Medio muy ácido
Lipasa	grasas	Ácidos grasos y glicerina	Páncreas e intestino	Medio alcalino y previa acción de las sales biliares
Lactasa	lactosa de la leche	Glucosa y galactosa	Intestino (su producción disminuye con el crecimiento)	Medio ácido

El proceso normal de digestión de los alimentos, mediante la acción de las enzimas, da como resultado nutrientes elementales (aminoácidos, glucosa, ácidos grasos, etc.) que asimilamos en el intestino y son aprovechados por el organismo.

Sin embargo, cuando las enzimas no pueden actuar o su cantidad es insuficiente, se producen procesos de fermentación y putrefacción en los alimentos a medio digerir. En este caso, son los fermentos orgánicos y las bacterias intestinales las encargadas de descomponer los alimentos.

La diferencia es que en lugar de obtener exclusivamente nutrientes elementales, como en el caso de la digestión propiciada por las enzimas, se producen además una gran variedad de productos tóxicos (indol, escatol, fenol, etc.). Estas sustancias también pasan a la sangre, sobrecargando los sistemas de eliminación de tóxicos del organismo.

No sólo para provocar la digestión

Enzimas intracelulares

Otras enzimas actúan en el interior de las células, transformando los nutrientes que les llegan a través de la sangre en otras sustancias, como el ácido oxalacético o el pirúvico, que forman parte del metabolismo celular.

Las enzimas intracelulares también son los responsables de los procesos de degradación celular. En estos procesos se obtienen nutrientes elementales a partir de los materiales estructurales propios de las células cuando el aporte mediante la dieta se interrumpe (por ejemplo, durante el ayuno), o cuando la célula no puede utilizar los nutrientes de la sangre (por ejemplo, en la diabetes).

Particularidades

Hay enzimas que necesitan la participación de otros compuestos químicos no proteicos, denominados cofactores, para poder actuar realmente como enzimas. Estos compuestos pueden ser: el grupo prostético, como por ejemplo el grupo hemo de la hemoglobina, o una coenzima, como la coenzima A o el fosfato de piridoxal. A la parte proteica sin el cofactor se le llama apoenzima, y al complejo enzima-cofactor holoenzima.

También existen enzimas que se sintetizan en forma de un precursor inactivo llamado proenzima. Cuando se dan las condiciones adecuadas en las que la enzima debe actuar, se segrega un segundo compuesto que activa la enzima. Por ejemplo: el tripsinógeno segregado por el páncreas activa a la tripsina en el intestino delgado, el pepsinógeno activa a la pepsina en el estómago, etc.

Las enzimas actúan generalmente sobre un sustrato específico, como la ureasa, o bien sobre un conjunto de compuestos con un grupo funcional específico, como la lipasa o las transaminasas. La parte de la enzima que "encaja" con el sustrato para activarlo es denominada centro activo, y es el responsable de la especificidad de la enzima. En algunos casos, compuestos diferentes actúan sobre el mismo sustrato provocando una misma reacción, por lo que se les llama isoenzimas.

DIGESTIÓN, ENZIMAS Y HORMONAS

Las principales enzimas y hormonas que intervienen en la dinámica digestiva son las siguientes:

Principales enzimas digestivas

Enzima	Origen	Substrato	Función Catalítica o Productos
Amilasa salival	Glándulas salivales	Almidón	Hidroliza LOS enlaces 1,4, produciendo dextrinas limitantes, matotriosa y maltosa.
Pepsinas	Estómago	Proteínas y polipéptidos	Rompen los enlaces peptídicos adyacentes a los aminoácidos aromáticos
Tripsina	Páncreas exocrino	Proteína y polipéptidos	Rompen los enlaces peptídicos adyacentes a la arginina o lisina.
Quimotripsinas	Páncreas exocrino	Proteína y polipéptidos	Rompen los enlaces peptídicos adyacentes a los aminoácidos aromáticos
Carboxipeptidasa	Páncreas exocrino	Proteína y polipéptidos	Separa los carboxiaminoácidos terminales
Lipasa pancreática	Páncreas exocrino	Triglicéridos	Monogliceridos y ácidos grasos
Esterasa pancreática	Páncreas exocrino	Esteres de colesterol	Colesterol
Amilasa pancreática	Páncreas exocrino	Almidón	Igual que la amilasa salival
Ribonucleasa	Pancreas exocrino	ARN	Nucleótidos
Desoxirribonucleasa	Páncreas exocrino	ADN	Nucleótidos
Enteropeptidasa	Mucosa intestinal	Tripsinógeno	Tripsina
Aminopeptidasas	Mucosa intestinal	Polipéptidos	Separa el aminoácido N-terminal del peptido
Dipeptidasas	Mucosa intestinal	Dipeptidos	Dos aminoácidos
Maltasa	Mucosa intestinal	Maltosa, maltotriosa	Glucosa
Lactasa	Mucosa intestinal	Lactosa	Galactosa y glucosa
Sacarasa	Mucosa intestinal	Sacarosa	Fructosa y glucosa
Dextrinasa limitante	Mucosa intestinal	Dextrinas limitantes	Glucosa
Nucleasa y enzimas relacionadas	Mucosa intestinal	Ácidos nucleicos (ADN y ARN)	Pentosas y bases púricas y pirimídicas
Diversas peptidasas	Citoplasma de las células de la mucosa	Di-, tri-, y tetrapéptidos	Aminoácidos.

Algunas hormonas gastrointestinales

Hormona	Tejido de origen	Tejido diana	Acción principal
Gastrina	Estómago y duodeno	Células secretorias y músculos del estómago	Producción y secreción de HCL; estimulación de la movilidad gástrica (peristaltismo)
Colecistokinina-pancreozimina (CCK-PZ)	Intestino delgado anterior (duodeno)	Vesícula biliar	Contracción de la vesícula biliar
		Páncreas	Secreción jugo pancreático
Secretina	Duodeno	Páncreas; células secretoras y músculos del estómago	Secreción de agua y NaHCO3 ; inhibición de la motilidad gástrica.
Péptido inhibidor gástrico (GIP)	Intestino delgado anterior	Mucosa y musculatura gástrica	Inhibición de la secreción y motilidad gástrica, estimulación de las glándulas de Brunner
Bulbogastrona o enterogastrona	Intestino delgado anterior	Estómago	Inhibición de la secreción y motilidad gástrica
Péptido vasoactivo intestinal (VIP)	Duodeno		Aumento del flujo sanguíneo; secreción de líquido pancreático acuoso; inhibición de secreción gástrica.
Enteroglucagon	Duodeno	Yeyuno, páncreas	Inhibición de la motilidad y secreción
Encefalina	Intestino delgado	Estómago, páncreas, intestino	Estimulación de la secreción de HCL, inhibición de secreción de enzima pancreática y de la motilidad instetital
Somatostatina	Intestino delgado	Estómago, páncreas, intestinos, arteriolas esplácnicas	Inhibición de la secreción de HCL, secreción pancreática, motilidad intestinal y flujo sanguíneo espláctico.

TAREA:  COPIA O IMPRIME ESTAS PREGUNTAS. LAS RESOLVEREMOS EN CLASE, POR LO QUE DEBES LLEVAR MATERIAL BIBLIOGRÁFICO ACORDE desde tu casa....

1 .- Explica cuáles son los principales factores que afectan a la actividad enzimática.

2 .- ¿Qué es un inhibidor y de cuántos tipos puede ser la acción que realizan?

3 .- Diferencia entre cofactor y coenzima.

4 .- ¿Cómo se define la velocidad de un proceso enzimático? ¿Qué efecto tiene sobre ella la cantidad de sustrato presente en el medio de reacción?

5 .- ¿Dónde actúan las enzimas alostéricas?

6 .- Define centro activo y complejo enzima-sustrato.

7 .- En las enzimas alostéricas, ¿es lo mismo el centro activo que el centro alostérico?

8 .- Cita tres propiedades por las que podamos considerar a los enzimas como catalizadores. ¿Qué es el centro activo?

9 .- Diferencias entre inhibición competitiva y no competitiva.

10 .- Principales tipos de coenzimas.

11 .- Explica qué es un catalizador y por qué es necesaria su existencia para que las células desarrollen su actividad.

12 .- ¿Qué características poseen las enzimas alostéricas?

A trabajar !!!!