FUNCIONES DE NUTRICIÓN
INTRODUCCIÓN
La nutrición es el conjunto de procesos que nos permiten utilizar y transformar las sustancias que necesitamos para mantenernos vivos, aportando los hidratos de carbono necesarios, las grasas, las vitaminas, proteínas y todas aquellas sustancias que requiere el cuerpo.
INTRODUCCIÓN
¿Qué es la nutrición? ¿Para qué sirve? ¿Qué función cumplen los sistemas en nuestro cuerpo?
Estas y otras preguntas podrás responderte a través de este viaje por los sistemas de nutrición del cuerpo humano. Preparate que comienza...
La nutrición es el proceso a través del cual el organismo absorbe y asimila las substancias necesarias para el funcionamiento del cuerpo. Este proceso biológico es unos de los más importantes y determinantes para el óptimo funcionamiento y salud de nuestro cuerpo por lo que es muy importante prestarle la atención y el cuidado que merece.
Una adecuada alimentación asegura un correcto funcionamiento de los aparatos de la nutrición y, en consecuencia, un correcto estado de salud.
La nutrición es el conjunto de procesos que nos permiten utilizar y transformar las sustancias que necesitamos para mantenernos vivos, aportando los hidratos de carbono necesarios, las grasas, las vitaminas, proteínas y todas aquellas sustancias que requiere el cuerpo.
En el ser humano, no todas las células de las que está compuesto pueden acceder a los nutrientes, ya que éstos forman parte de los alimentos que, a su vez, son mezclas complejas de numerosas sustancias que han de ser transformadas para que el organismo pueda utilizarlas.
De este modo, los seres humanos necesitamos de órganos que, agrupados en aparatos, preparen los nutrientes, los distribuyan a todas las células y que expulsen también los productos de desecho generados en la actividad celular.
Los aparatos que cumplen esta función son: el digestivo, el respiratorio, elcirculatorio y el excretor.
AHORA A INVESTIGAR.....
BUSCA Y TRAE MATERIAL BIBLIOGRÁFICO DESDE CASA PARA PODER CONTESTAR ESTAS PREGUNTAS EN CLASE:
- ¿Por qué necesitamos alimentarnos?
- ¿Qué recorrido siguen los alimentos en nuestro cuerpo?
- ¿Qué transformaciones físicas y químicas sufren los alimentos durante las distintas etapas del proceso de la digestión?
- ¿Qué diferencias hay entre alimentación, digestión y nutrición?
Actividad : En el siguiente esquema podés observar el proceso de nutrición, incluyendo los sistemas intervinientes, las sustancias que son transportadas entre ellos y las que el organismo intercambia con el medio exterior. Sin “perder de vista” el esquema.
Responder en base al esquema:
- ¿Cuáles son los sistemas de órganos que intervienen en el proceso de la nutrición?
- ¿Qué sustancias del medio exterior se incorporan al organismo? ¿A través de qué sistemas ingresan en él?
- ¿Qué sustancias elimina el organismo al medio exterior? ¿A través de qué sistemas lo hace?
- ¿Por qué el organismo debe eliminar sustancias?
- ¿Serán diferentes la composición del aire inspirado y la del aire espirado? ¿Por qué?
- ¿Cuál de los sistemas intervinientes en la nutrición está en relación directa con los demás? ¿Qué pasaría con el funcionamiento del cuerpo si ese sistema se aísla del resto?
- ¿Qué sustancia transporta el sistema circulatorio hacia y desde las células?
